Sioux City
Ganz in der Nähe von San Agustin, im Barranco Aquila gelegen, befindet sich „Sioux City“ einer der bekanntesten Freizeitparks der Insel. Als in den 60er und 70er Jahren das Genre des Italo-Western boomte, wurden speziell in Spanien nach neuen Drehorten gesucht. Die, an die amerikanischen Canyons erinnernden Barrancos schienen für diese Zwecke ideal, ebenso wie die wüstenähnliche Optik der nahe gelegenen Dünen von Maspalomas.
Im Barranco Aguila wurde für die damals unglaubliche Summe von 2 Millionen US-Dollar eine originalgetreue Westernstadt erbaut. Ob die Erbauer hier schon an die spätere Nutzung als Themenpark dachten ist nicht überliefert. Allerdings wurde hier von der sonst üblichen Art einen Filmset zu bauen abgerückt, was auch die recht hohen Baukosten erklärt. Üblicherweise wurden für Filmkulissen lediglich Fassaden gebaut. In Sioux City wurden aber richtige, den Häusern aus der Pionierzeit nachempfundenen, voll bewohnbaren Bauten errichtet. Auf dem rund 320.000 qm großen Gelände entstand eine komplette Wild-West Stadt, mit Häusern, Kirche, Saloon, Ranch und Bank. Erst 1972, bereits am Ende der Ära des Italo-Western wurde die Westernstadt fertig gestellt. In der Folge wurden hier einige der auch als Spaghetti-Western bezeichneten Filme gedreht. Der Film „Take a hard ride“ mit dem amerikanischen Schauspieler Lee van Cleef, einem Star des Genres war der erste von mehreren Filmen, welche hier entstanden und auch der wohl bekannteste.
Bereits 1975 war es mit der Filmproduktion vorbei und die Anlage wurde um ein Indianerdorf mit Wigwams uns einen kleinen Zoo erweitert und als Themenpark neu eröffnet. Auffällig ist, dass schon zur Zeit der Filmproduktionen unheimlich viel Wert auf originalgetreue Requisiten gelegt wurde, welche dazu beitragen, die Westernstadt zumindest nach unseren klischeehaften Vorstellungen vom Wilden Westen, möglichst authentisch wirken zu lassen. Heute sorgen eine Menge professioneller Shows für Spaß und Action. Mal gerät der Besucher in einen Banküberfall, mal wird er Zeuge eines Duells auf Leben und Tod oder erlebt die Stampede einer wild gewordenen Rinderherde. Saloonschlägerei oder verruchte Bardamen, Indianertanz und Messer werfende Mexikaner. Hier wird jedes Klischee des Wilden Westens bestens bedient. Jeden Freitag findet hier ein Western Barbecue mit Countrymusik statt.